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渋谷『YELLOW MARKS イエローマークス』濃厚たまごのソフトクリーム

2019.12.03. Tue 07:02



渋谷『YELLOW MARKS イエローマークス』濃厚たまごのソフトクリーム(480円)です。

エグロワイヤルというこだわりの卵を使っているそうです。
調べてみたところ洋菓子やフランス料理に向いている卵とのことです。
お店にエグロワイヤルのパッケージが置いてあったのですが、お洒落だったので卵じゃなくてスイーツだと思っていました。笑

朝イチに伺ってどうも私がその日1本目だった様で、サーバーの調子を確認しつつの提供で少し不安だったのですが、ねっとりぎゅぎゅっとしたかな~~り良い感じの食感でした。
すこしかためではあったものの、舌触りはねっとりとしていて、口の中で溶けると程よいねっとり感。

味はめっちゃたまご!
たまご系のソフトクリームは、バニラやミルク多めのプリンタイプとたまご推しのカスタードタイプがありますが、こちらはカスタードタイプ。
たまごの風味をしっかりと感じられるソフトクリームです。

味がカスタード系でプリン系に比べるとスイーツ感が抑えめなので、ココアワッフルコーンが良い感じの味のアクセントになっていて良い感じ。
ココアワッフルコーン大正解◎

東京都渋谷区神南1-20-15 神南101ビル 1F

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