池袋『ヨックモック』エルダーフラワーのソフトクリーム
2019.02.23. Sat 07:02
池袋『ヨックモック』エルダーフラワーのソフトクリーム(378円)です。
エルダーフラワーの繊細な香りがして、とても上品なソフトクリームでした。
エルダーフラワーってちょっと特徴的な香りですが、程よい香り付なので誰にでも食べやすい味かと思います。
ベースのソフトクリームは淡白な乳脂肪でした。
シャーベット系まではいかないものの、結構シャバッとしていてお腹に水分溜まる系です。
でも、このサッパリな感じがエルダーフラワーの香りを邪魔していなくて良いバランスでした。
イートインスペースはスウェーデンのキッチン・インテリア雑貨ブランド「MOZ sweden」とのコラボしているスペースで、ヘラジカのぬいぐるみが可愛すぎて無駄にたくさん写真を撮ってしまったw
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